于德泉，男，1932年10月出生，山东省蓬莱市人，教授。中国医学科学院药物研究所天然产物化学研究室研究员，博士生导师。1999年入选中国工程院院士。
1956年毕业于北京医学院药学系药物化学专业，同年分配至中国医学科学院药物研究所天然产物化学研究室工作，历任实习研究员、助理研究员、副研究员、研究员。国家教委药物化学重点学科学术带头人，先后兼任中国药学会《药学学报》编委，中国化学会理事兼天然有机专业委员会副主任等职，现任中国工程院卫生工程学部常委，中草药物质基础与资源利用教育部重点实验室主任，中国医学科学院北京协和医学院学术委员，第八届国家药典委员会委员，《亚洲天然产物化学研究》（英文版）副主编，《Planta Medica》(药用植物) 顾问编委。
于德泉研究员是我国著名的天然药物化学专家，从事天然药物化学研究工作40余年，完成了50余种中草药化学成分研究，发现200余种新成分，完成结构测定，首次发现过氧键为抗疟有效基团。参与主持了国家攻关项目“人工麝香”研究，该项目的投产创造了可观的经济效益，部分缓解了天然麝香紧缺问题，获国家中医药局科技进步一等奖。他系统地研究了三种藁本植物化学成分及其药理作用，发现四种具明显保肝和免疫抑制成分，完成全合成及构效关系研究。完成了秦艽、灵芝、连翘等常用中药化学成分基础研究，获得卫生部科技进步二等奖，在番荔枝科植物抗癌有效成分的研究中，发现70多种结构新颖的化合物，其中50多种具抗癌活性，该研究获卫生部科技进步二等奖。他在国内外学术期刊上发表论文250余篇，其中150余篇被SCI收录，研究工作获得国家、部委级成果奖4项参与4部专著编写，培养硕士生、博士生30余名，博士后4名，2001年获香港求是科研成就集体奖。